Confiture de goyaves

goyavetiti

Le climat a été favorable, cette année, pluies d’abord et depuis février, chaleur et soleil. Le petit goyavier donne donc son plein de petits fruits immangeables. Alors, plutôt que de marcher dessus, de les écraser, d’encrasser les semelles des savates deux-doigts et de trainer des taches dans la voiture, dans la maison, partout, je les ramasse avant qu’elles ne tombent, encore légèrement vertes, et je les transforme en gelée de goyave. Miam !